春天来了，天气逐渐回暖，闲庭小室，一张桌子，一壶茶，一个人，一本书，好不惬意。

　　很多人都喜欢喝茶，茶作为一种很好的饮料，按照不同的标准，也有不同的分类方法。

　　最常见的分类方式是按照发酵程度将茶叶分为6大类，分别是绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶和黑茶，还有一类“再加工茶类”，包括花茶、紧压茶、香味茶、果味茶等。

　　其中，绿茶是以从茶树新梢上采摘的新鲜芽叶不经发酵加工而成，属于非发酵茶；

　　茶叶对健康的积极作用主要在于它含有的多种成分，包括茶多酚、咖啡碱、矿物质、芳香物质和维生素等。

　　茶多酚是茶叶中30多种多酚类物质的总称，主要由儿茶素、黄酮类物质、花青素和酚酸等组成。

　　咖啡碱是茶叶的重要滋味物质，能使中枢神经系统兴奋，提高工作效率，增加肌力，消除疲劳，助消化、增食欲等。

　　尽管茶叶中含有多种维生素，但含量并不多。因此，通过喝茶获得的维生素是有限的。

　　茶叶中含有鞣质，分解后会产生鞣酸，大量饮浓茶后，鞣酸与铁结合会妨碍铁的吸收和利用，还可能会导致腹泻等。

　　茶中含有的咖啡碱和茶碱可以兴奋中枢神经系统，影响睡眠质量，因此睡前不宜大量饮茶。浓茶中所含的咖啡因较多，容易造成心动过速、心律不齐，因此有的茶友喝茶宜清淡、适量。此外，空腹时也不宜喝茶噢。